Tortul bunicii în thermomix

Autorbucătar-șef
scordificultateUșor

Tort cu ciocolată și prăjituri, tortul bunicii care mi-a marcat copilăria prin aromele și textura sa. Pur și simplu o rețetă delicioasă de făcut în Thermomix.

Tortul bunicii în thermomix

Puține lucruri îmi îndulcesc mai mult gustul decât să vorbesc despre tortul bunicii, este o combinație perfectă, o bază de fursecuri acoperite cu ciocolată delicioasă care se topește în gură pentru a aduce acele momente ale copilului tău înapoi. Ideal pentru cei mici și nu atât de mici, și cine poate rezista gustului acestei delicioase prăjituri de ciocolată cu fursecuri în Thermomix?

De asemenea, vă recomandăm să vă uitați la rețeta pentru tort rece de colacao în Thermomix

Orice întâlnire importantă este o scuză perfectă pentru pregătire  Biscuit and Flan Tart de toda la vida conocida por todos como «La Tarta de la Abuela.» Yo creo que ha sido la tarta mas elaborada de la historia en nuestra cocina, y más ahora con el boom de los blogs de cocina que acercan esta delicia a cualquiera que desee disfrutar de este maravilloso postre.

Aceasta este rețeta tradițională, așa cum mi-o amintesc și vreau să o împărtășesc cu toată lumea. Tortul bunicii cu Thermomix.

Receta de Tarta de la abuela en la thermomix

Randamente4 Porții
PreparaciónMinute 15GătitMinute 15TotalMinute 30

Ingrediente pentru a face tortul bunicii în thermomix

Pentru bază
 3 Pachete de cookie-uri Maria sau chiquilin
 250 GRS lapte plin
 1 linguriță zahăr vanilat
 1 bat de scortisoaramic
 1 lingură rom sau coniacOpțional (nu adăugați dacă este pentru copii)
Pentru crema de vanilie
 250 GRS lapte plin
 1 oumare
 40 GRS amidon de porumbfăină de porumb
 25 GRS margarinăsau unt, temperatura camerei
 1 linguriță zahăr vanilat
 50 GRS zahar alb
Pentru crema de ciocolata
 250 GRS tot laptele
 1 ou mare
 30 GRS zahar alb
 50 GRS pudră de cacaoPoate fi schimbat pentru colacao, dar scoateți zahărul
 25 GRS amidon de porumbfăină de porumb
 25 GRS margarinăsau unt, temperatura camerei
Pentru acoperire
 150 GRS frisca lichida 35% grăsime
 150 GRS fondant de ciocolată

Pregătirea tortului bunicii în thermomix

Pregătiri
1

Adăugați lapte, scorțișoară și zahăr vanilat în paharul thermomix, împreună cu rom sau coniac dacă decidem să îl încorporăm. Programați 5 minute la 90 ° C, rotind spre stânga la viteza lingurii.

Rezervăm într-un recipient de preferință din sticlă în timp ce facem cremele.

Cremă de vanilie
2

Așezați toate ingredientele cremei în pahar și amestecați totul timp de 15 secunde la viteza 6.

3

Așezați fluturele pe lamele thermomixului și programați 12 minute la 90 ° C în viteza 2, după acest timp rezervăm.

Cremă de ciocolată
4

Așezați toate ingredientele cremei în pahar și amestecați totul timp de 15 secunde la viteza 6.

5

Așezați fluturele pe lamele thermomixului și programați 12 minute la 90 ° C în viteza 2, după acest timp rezervăm.

Asamblarea tortului bunicii
6

Înmuiați prăjitură cu prăjitură în laptele pe care îl vanilăm la pasul 1 și plasați-le într-o matriță de sticlă, de preferință, care transmite mai bine frigul și nu adaugă arome. Astfel, în partea de jos a matriței, este creat un prim strat de cookie-uri.

7

Întindeți crema de vanilie pe acest prim strat, calculați aproximativ jumătate.

8

Repetați procesul adăugând un alt strat de fursecuri înmuiate în lapte și din nou unul de smântână, dar de data aceasta de ciocolată.

9

Un al treilea strat de fursecuri și crema de vanilie.

10

Stratul final de fursecuri și crema de ciocolată.

Acoperire cu ciocolată
11

Adăugați smântâna lichidă și fondantul de ciocolată în bucăți în paharul Thermomix, care trebuie să fie curat și uscat. Programați 3 minute la 60 ° C la viteza 2.

12

Se toarnă acest amestec peste tortul nostru și se acoperă cu folie de plastic. Depozitați la frigider cel puțin 5 ore înainte de tăiere, cel mai greu vine - rezistând tentației.

13

Ajutați-ne să împărtășim această rețetă, acesta este cel mai ușor și cel mai important pas 🙂 folosiți butoanele de pe rețelele sociale de pe fotografie sau copiați adresa URL din browser, MULTUMESC !!!

Întrebări frecvente

Algunas de las preguntas frecuentes que nos han hecho en las redes sociales sobre la tarta de la abuela.

¿Cómo debe de guardarse?

No se debe de congelar, y una vez servida, lo que sobre debe guardarse en el refrigerador, tampoco debe de pasar mucho tiempo fuera de este pues podría estropearse.

¿Cuanto dura la tarta de la abuela?

Dura hasta 8 días en el refrigerador, tal vez un poco más, pero al no llevar aditivos conservantes es mejor no arriesgarse, pero tranquilos, está tan rica que difícilmente llegue a pasar de los 3 o 4 días.

¿Se puede hacer sin gluten?

Si, utilizando galletas sin gluten se puede hacer una tarta de la abuela sin gluten, recordemos que maizena es naturalmente libre de esta proteína.

Ingrediente

Pentru bază
 3 Pachete de cookie-uri Maria sau chiquilin
 250 GRS lapte plin
 1 linguriță zahăr vanilat
 1 bat de scortisoaramic
 1 lingură rom sau coniacOpțional (nu adăugați dacă este pentru copii)
Pentru crema de vanilie
 250 GRS lapte plin
 1 oumare
 40 GRS amidon de porumbfăină de porumb
 25 GRS margarinăsau unt, temperatura camerei
 1 linguriță zahăr vanilat
 50 GRS zahar alb
Pentru crema de ciocolata
 250 GRS tot laptele
 1 ou mare
 30 GRS zahar alb
 50 GRS pudră de cacaoPoate fi schimbat pentru colacao, dar scoateți zahărul
 25 GRS amidon de porumbfăină de porumb
 25 GRS margarinăsau unt, temperatura camerei
Pentru acoperire
 150 GRS frisca lichida 35% grăsime
 150 GRS fondant de ciocolată

instrucțiuni

Pregătiri
1

Adăugați lapte, scorțișoară și zahăr vanilat în paharul thermomix, împreună cu rom sau coniac dacă decidem să îl încorporăm. Programați 5 minute la 90 ° C, rotind spre stânga la viteza lingurii.

Rezervăm într-un recipient de preferință din sticlă în timp ce facem cremele.

Cremă de vanilie
2

Așezați toate ingredientele cremei în pahar și amestecați totul timp de 15 secunde la viteza 6.

3

Așezați fluturele pe lamele thermomixului și programați 12 minute la 90 ° C în viteza 2, după acest timp rezervăm.

Cremă de ciocolată
4

Așezați toate ingredientele cremei în pahar și amestecați totul timp de 15 secunde la viteza 6.

5

Așezați fluturele pe lamele thermomixului și programați 12 minute la 90 ° C în viteza 2, după acest timp rezervăm.

Asamblarea tortului bunicii
6

Înmuiați prăjitură cu prăjitură în laptele pe care îl vanilăm la pasul 1 și plasați-le într-o matriță de sticlă, de preferință, care transmite mai bine frigul și nu adaugă arome. Astfel, în partea de jos a matriței, este creat un prim strat de cookie-uri.

7

Întindeți crema de vanilie pe acest prim strat, calculați aproximativ jumătate.

8

Repetați procesul adăugând un alt strat de fursecuri înmuiate în lapte și din nou unul de smântână, dar de data aceasta de ciocolată.

9

Un al treilea strat de fursecuri și crema de vanilie.

10

Stratul final de fursecuri și crema de ciocolată.

Acoperire cu ciocolată
11

Adăugați smântâna lichidă și fondantul de ciocolată în bucăți în paharul Thermomix, care trebuie să fie curat și uscat. Programați 3 minute la 60 ° C la viteza 2.

12

Se toarnă acest amestec peste tortul nostru și se acoperă cu folie de plastic. Depozitați la frigider cel puțin 5 ore înainte de tăiere, cel mai greu vine - rezistând tentației.

13

Ajutați-ne să împărtășim această rețetă, acesta este cel mai ușor și cel mai important pas 🙂 folosiți butoanele de pe rețelele sociale de pe fotografie sau copiați adresa URL din browser, MULTUMESC !!!

Tortul bunicii în thermomix

Dacă ți-a plăcut Tortul bunicii în thermomix nu înceta să încerci

4 Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *